コロコロ
2012年 09月 22日
予定にはなかったのですが、なすを揚げていたら…ついでにというか…なんとなく…
おからコロッケを作りたくなっちゃって
じゃが芋はボイルしてマッシュ
具はシンプルに人参と玉ねぎのみで味付けは塩こしょう、おからも一緒に炒めました(隠し味に正油ちょい)
混ぜ混ぜ
(これまた隠し味にマヨネーズ少々)
衣をつけてコロッカリッとするまで揚げます。
娘からママのコロッケの中で一番美味しいと言われました
我ながら美味しかったですへへへ
by kakorikuseinon | 2012-09-22 07:25