旨酢煮込み
2014年 02月 15日
美味しそうな画像は消えてしまい残念ながらありませんが
昨夜はまたまたはなまるレシピを(笑)
豚バラ肉の旨酢煮込み
1.豚バラブロック500gを焼き色がつくまで焼きます
2.水540cc ・ 砂糖大さじ5・醤油90cc ・ 酢360cc を加え強火で10分煮込みます
3.時々ひっくり返しながら中火で20分さらに煮込みます
4.黒酢大さじ3を加えて強火でひと煮立ちして出来あがり!
4の黒酢は加えなくても大丈夫でした。簡単で美味しかったです。また酢を使っているのであっさりしていてお肉もやわらかくgood
昨夜はまたまたはなまるレシピを(笑)
豚バラ肉の旨酢煮込み
1.豚バラブロック500gを焼き色がつくまで焼きます
2.水540cc ・ 砂糖大さじ5・醤油90cc ・ 酢360cc を加え強火で10分煮込みます
3.時々ひっくり返しながら中火で20分さらに煮込みます
4.黒酢大さじ3を加えて強火でひと煮立ちして出来あがり!
4の黒酢は加えなくても大丈夫でした。簡単で美味しかったです。また酢を使っているのであっさりしていてお肉もやわらかくgood
by kakorikuseinon | 2014-02-15 11:35